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食用魚為何變小又變貴?過度濫捕造成的生態枯竭
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近年來,臺灣偶爾還是會出現被捕撈上岸的鬼蝠魟、龍王鯛、長尾鯊等瀕危海洋生物(鬼蝠魟、龍王鯛分別於107、103年在臺灣被列為保育類動物禁止捕撈)。
聽起來很悲傷,但同時瀕危動物還能現身在臺灣外海其實是值得慶幸的,表示臺灣外海還能讓牠們回來找食物,但如果持續的濫捕下去,不到十年臺灣的海域將面臨全面枯竭的危機。
四面環海的臺灣,「討海」是臺灣沿海地區的重要經濟來源,而我們除了保護這些瀕危生物外,也應該同時把永續漁業的精神發揚光大,才能讓這些海洋中的溫柔巨人更常回到臺灣。
何謂永續漁業:
永續漁業標準由非營利組織海洋管理委員會(Marine Stewardship Council, MSC)於1999年提出,需要符合三個主要原則:
1.捕撈的魚種符合永續生態:禁止捕撈保育魚種或過度濫捕。
2.盡量減少對環境的影響:捕魚作業過程須避免對棲息地的破壞或環境汙染。
3.漁業營運管理:必須遵守相關法律,擁有良好的人員、經營等產業生態管理。
實際走訪魚市場會發現大多數魚類已走向「小型化」趨勢,因海洋資源逐漸枯竭,漁民捕撈不到成魚為求生計只好把尚未成熟的小魚也捕撈上岸,長久下來只會讓小魚長不大大魚捕不到的這個問題更嚴重。
過去臺灣曾因漁業管理及剝削外籍漁工問題等遭歐盟、美國盯上,但政府總是在被盯上後才有相關作為,應該要提早擬定出更嚴格的規範及實際上的管理,例如透過漁業配額制度、增加海洋保護區、選擇性漁具來減少對生態的影響並多加宣導及教育,同時推廣消費者選擇有MSC(海洋管理委員會)或ASC(水產養殖管理委員會)認證的產品,也能幫助支持永續漁業。
想要永續漁業的精神發揚光大,不只漁民需有正確的觀念,買家也可以深入去了解相關資料,才能好好保護臺灣豐富的海洋資源。